Projekte
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Unser Showcase
Unser Showcase
SELBSTGEMACHTES
AUS UNSEREM HAUS
Wenn wir nicht gerade Wein ausschenken und unseren Gästen eine Jause servieren, haben wir viel Spaß und große Freude daran, die Produkte aus unserem Garten zu verarbeiten. So werden Gläser und Flaschen befüllt, die unsere Gäste mit nach Hause nehmen können.
Je nach Jahreszeit und wie gut die Ernte halt ausfällt, entstehen immer wieder neue Kreationen, die den Gaumen erfreuen.
Weil wir selbst sehr hohe Ansprüche an unsere Produkte haben, sind wir stolz darauf, dass wir weder künstliche Konservierungsmittel, noch Farbstoffe oder künstliche Aromen verwenden.
AUS DER BACKSTUBE
Was als Hobby begonnen hat, ist inzwischen eine Leidenschaft geworden. Wir lieben frisches Gebäck und tüfteln schon seit vielen Jahren an der Rezeptur für das perfekte Weckerl.
Unsere verschiedenen Weckerl kann man im Heurigen zur Jause bestellen!
HAusgemachte partybrezen
Gerne richten wir für Ihre Party hausgebackene Brezen ab 5 Personen gegen Vorbestellung!
Marmeladen und Chutneys
Die klassische Erdbeermarmelade mag wohl ein jeder!
Aber auch Kirsche, Ribisel oder Zwetschken passen auf das Frühstückssemmerl.
Wer es lieber pikant zum Fleisch mag, der wird bei unseren Chutneys fündig. Würzig feurig oder exotisch süß - die Früchte unseres Gartens bringen jedes Jahr neue Aromen hervor.
Essig
Essig selbst herzustellen ist ein besonders interessantes Hobby, dem wir uns ganz nebenbei widmen. Unsere Essige werden mit einer selbst gezüchteten Essigmutter naturvergoren, dadurch sind sie ganz besonders naturbelassen und fein im Geschmack.
Liköre und Saft
Was in unserer Familie besonders beliebt ist, kommt auch bei den Gästen gut an!
Die grünen weichen Fichtenwipfel für unseren Wipferlsaft werden im Mai geerntet und angesetzt. Unsere große Fichte vorm Haus ist zum Glück sehr großzügig und stört sich nicht daran, dass wir ihr jedes Jahr einige Wipferl stibitzen.
Unser Eistee Sirup ist beim Heurigen so beliebt, dass wir ihn jetzt auch in der Halbliter Flasche zum Verkauf anbieten.
Liköre anzusetzen ist wohl die verführerischste Art, eine reiche Ernte zu verarbeiten.
Unser Klassiker ist der Brombeer Zimt Likör, der zur Weihnachtszeit gerne als Seelenwärmer verschenkt wird.
festliches
OSTERNESTER
Auf Vorbestellung bei uns zu haben.
Nuss- oder MOhnkipferl
in der Kartonschachtel
Weihnachtszeit ist Genießer-Zeit.
Jedes Jahr ab Ende November gibt es bei uns handgemachte Weihnachtskekse in 0,5kg und 1kg Schachteln.
Weil immer sehr große Nachfrage herrscht, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung!
