Projekte

Unser Showcase

Leckerer Eistee Sirup mit Zitrone selbstgemacht zum Verkauf

SELBSTGEMACHTES

AUS UNSEREM HAUS


Wenn wir nicht gerade Wein ausschenken und unseren Gästen eine Jause servieren, haben wir viel Spaß und große Freude daran, die Produkte aus unserem Garten zu verarbeiten. So werden Gläser und Flaschen befüllt, die unsere Gäste mit nach Hause nehmen können.

Je nach Jahreszeit und wie gut die Ernte halt ausfällt, entstehen immer wieder neue Kreationen, die den Gaumen erfreuen.

Weil wir selbst sehr hohe Ansprüche an unsere Produkte haben, sind wir stolz darauf, dass wir weder künstliche Konservierungsmittel, noch Farbstoffe oder künstliche Aromen verwenden.

AUS DER BACKSTUBE

Bratwurst im Salzstangerl gebacken, warm aus dem Ofen herzhaft gut!

WÜRSTEL IM SALZSTANGERL

Die Lieblingsjause der Kinder!

Was als Hobby begonnen hat, ist inzwischen eine Leidenschaft geworden. Wir lieben frisches Gebäck und tüfteln schon seit vielen Jahren an der Rezeptur für das perfekte Weckerl.

Unsere verschiedenen Weckerl kann man im Heurigen zur Jause bestellen!

Gefüllte Partybrezen

HAusgemachte partybrezen

Gerne richten wir für Ihre Party hausgebackene Brezen ab 5 Personen gegen Vorbestellung!

Gefüllte Partybrezen
Käsestangerl hausgemacht, Weibreot Gebäck aus Weizenmehl mit geriebenem Gouda

KÄSESTANGERL

am besten warm und duftig

Speckstangerl hausgemacht, Weißbrot Gebäck aus Weizenmehl gefüllt mit geräuchertem Speck

SPECKSTANGERL

herzhaft und flaumig

Marmeladen und Chutneys

Die klassische Erdbeermarmelade mag wohl ein jeder!

Aber auch Kirsche, Ribisel oder Zwetschken passen auf das Frühstückssemmerl.

Wer es lieber pikant zum Fleisch mag, der wird bei unseren Chutneys fündig. Würzig feurig oder exotisch süß - die Früchte unseres Gartens bringen jedes Jahr neue Aromen hervor.

Gläser mit Ribiselgelee, hausgemacht in wunderschöner Farbe.
Gläser mit Kirschgelee, hausgemacht und lecker.
Gläser mit Erdbeermarmelade, der Klassiker immer beliebt zum Frühstück.

Essig

Essig selbst herzustellen ist ein besonders interessantes Hobby, dem wir uns ganz nebenbei widmen. Unsere Essige werden mit einer selbst gezüchteten Essigmutter naturvergoren, dadurch sind sie ganz besonders naturbelassen und fein im Geschmack.

Flaschen mit Zitronenessig, Birnen Balsamico und Johannisbeeressig, hausgemacht und leuchtend bunt!


Liköre und Saft

Was in unserer Familie besonders beliebt ist, kommt auch bei den Gästen gut an!

Die grünen weichen Fichtenwipfel für unseren Wipferlsaft werden im Mai geerntet und angesetzt. Unsere große Fichte vorm Haus ist zum Glück sehr großzügig und stört sich nicht daran, dass wir ihr jedes Jahr einige Wipferl stibitzen.

Unser Eistee Sirup ist beim Heurigen so beliebt, dass wir ihn jetzt auch in der Halbliter Flasche zum Verkauf anbieten.

Eisteesirup hausgemacht in der Flasche mit Zitrone und frischem Ingwer.
Wipferlsaft, aus Maiwipfel von der Fichte. Hausgemacht und ein altbewährtes Hausmittel auch für Kinder.

Liköre anzusetzen ist wohl die verführerischste Art, eine reiche Ernte zu verarbeiten.

Unser Klassiker ist der Brombeer Zimt Likör, der zur Weihnachtszeit gerne als Seelenwärmer verschenkt wird.

Hollerblüten Likör, leicht und fruchtig.
Brombeer Zimt Likör, besonders in der kalten Jahreszeit immer ein festlicher Genuss.
Zwetschkenlikör und Ribisellikör, hausgemacht und aromatisch.

festliches

Nougat Cookies, hausgemachte Kekse mit Nougat Füllung in einer hübschen Verpackung, fertig zum verschenken!

Die Geschenk-Idee für jeden Anlass: hausgemachte Kekse auf Bestellung, wir backen zu jeder Jahreszeit ganz nach Ihren Wünschen.

Verpackt werden die Kekse in hübschen Kartonschachteln mit Kärtchen für Ihre persönlichen Gruß Botschaften.

Osternest aus Germteig Brioche mit Hagelzucker und gefärbtem Ei, perfekt für Ostern

OSTERNESTER

Auf Vorbestellung bei uns zu haben.

Eine Schachtel voll Nusskipferl aus Germteig, duftig lecker süß.

Nuss- oder MOhnkipferl

in der Kartonschachtel

Weihnachtszeit ist Genießer-Zeit.

Jedes Jahr ab Ende November gibt es bei uns handgemachte Weihnachtskekse in 0,5kg und 1kg Schachteln.

Weil immer sehr große Nachfrage herrscht, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung!


Eine Packung hausgemachte Weihnachtskekse. Vanillekipferl, Linzeraugen, Husarenkrapfen, Butterkekse, Rumkugeln, Nussecken, Windbäckerei, Kaffeekekse, Spritzgebäck.

WEIHNACHTSKEKSE

Handgemacht und jedes Jahr ab Ende November erhältlich.

Vorbestellung erbeten!

WEIHNACHTS HOLZSCHEIT

Schokoladen Biskuitroulade mit Baiser und Marzipan Dekoration

Brioche Osterhasen mit Rosinen Augen, flaumig und lecker.

Osterhasen

Brioche Gebäck, nicht nur zu Ostern gut!

Germteig Hefegebäck mit Schokostückchen, flaumig und herzerwärmend.

SCHOKOBRÖTCHEN

Hefegebäck mit Schokostückchen -

flaumig, duftig, herzerwärmend.